1F正面にはソムリエール寒川が選び抜いた500本を超えるワインのワインキャーブ(倉庫)がございます。
フランスを中心にイタリア、ドイツ、スペイン、さらにはニューワールドや今流行のビオワイン(自然派)もございます。
お客様にはソムリエでもあるシェフ阪本の作るフランス郷土料理とソムリエール寒川の選ぶワインのマリアージュ(好適合)をお楽しみいただきたいと思っております。
ワインリストに載せきれないものも数多くございます。
ワインがお好きでしたら、ウォークインになっていますので、ぜひ中まで入ってお好みの1本をお選びください。
◎ワインキャーブの中のワインは、ボトルに書かれたお値段でお召し上がりいただけます。
◎キャーブにはシェフ阪本の秘蔵コレクションもございます。 ex) ○○のシャトー○○ etc.
ぜひ一度、のぞいて見てください。
フランス地方料理に合うその地方のワインもご用意!
これこそまさにマリアージュです!お好みやご予算に合わせてお選びいたします!
どうぞお気軽にご相談くださいね!
コート・デュ・ローヌ | ¥3,800 |
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メドック | ¥5,000 |
ジュブレ・シャンベルタン | ¥8,000 |
グラーブ | ¥3,800 |
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シャブリ | ¥5,000 |
シャンボール・ミュジニー | ¥8,000 |